

豬價飆漲創歷史新高,帶動餐飲業連鎖漲價潮!知名小吃攤「今大魯肉飯」、「麗莉滷肉飯」及連鎖滷味店「上營大屋」紛紛調漲價格,其中「上營大屋」豬腱肉漲幅近3成,引發消費者哀嚎「東西狂漲也無可奈何」。專家指出,豬價飆漲主因是「豬隻疾病加上氣候影響」,估計要到9月後才有下跌空間。面對物價上漲,有消費者無奈表示:「該買的還是要買,該吃的還是要吃。」也有人抱怨「什麼都在漲,但月薪卻沒增加,一定會吃不消!」

豬價飆漲創下歷史新高,帶動餐飲業連鎖漲價潮。八月八日全國豬價均價突破每公斤一百一十二元,創下歷史新高,使得知名小吃攤連鎖店紛紛調整價格。位於新北三重的排隊滷肉飯名店「今大魯肉飯」在七月悄悄調漲五元,漲幅超過一成;同區另一家「麗莉滷肉飯」也將於九月一日起部分品項調漲五元。雙北連鎖滷味店「上營大屋」更因成本壓力,豬肉商品全面調漲,其中豬腱肉漲幅近三成。專家指出,豬價飆漲主因是豬隻疾病加上氣候影響,預計九月後才有下跌空間。
位於新北三重被譽為滷肉飯霸主的今大魯肉飯,不論何時總是出現長長排隊人龍,但這家排隊名店從七月開始也默默調漲五元。部分顧客表示,商家沒有主動告知民眾調漲價格,這種感覺像是欺騙行為。也有顧客表示,可能沒注意到價格變化所以沒什麼感覺,認為現在物價普遍較高。同樣位於三重的麗莉滷肉飯也貼出公告,將在九月一日開始調漲價格,部分品項同樣調漲五元。面對接連漲價,有消費者無奈表示,東西狂漲也無可奈何,該買的還是要買,該吃的還是要吃。

雙北連鎖滷味店上營大屋也不敵成本壓力,豬肉商品全面調漲。其中半份豬腱肉從三十六元漲至四十六元,漲幅近三成;豬肝、豬頭皮也從三十五元漲至三十七元。今大魯肉飯的大碗滷肉飯從四十五元漲至五十元,小碗滷肉飯從三十元漲至三十五元,漲幅超過一成。麗莉滷肉飯的滷排骨便當從八十五元漲至九十元,滷肉便當從七十元漲至七十五元,漲幅近一成。有消費者抱怨,物價上漲、房價上漲,什麼都在漲,但月薪十年來卻沒有增加,一定會吃不消。
根據中央畜產會統計,八月八日豬價均價達每公斤一百一十二點四四元。截至今年六月為止,進口豬肉也達六萬二千六百三十噸,創下史上同期新高。雲林肉品市場總經理黃加安估計,要到九月後天氣轉涼,豬價才有下跌空間。在此之前,國民小吃業者與外食族們恐怕將繼續面對價格上漲的壓力。
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