《社會》調嘸貨 宜蘭豬肉攤被迫周休4日
【時報-台北電】國內毛豬嚴重短缺，宜蘭縣家畜肉類商業同業公會10日緊急宣布，全縣200家傳統市場豬肉攤本周起「周休4天」，只在周三、六、日營業，若豬源持續惡化恐怕「周休5天」。宜蘭滷肉飯業者無奈先調整餐點份量因應，糕餅店迎接中秋節已在尋找替代油脂，但坦言要保持月餅最佳風味不易；台中有民眾想單點爌肉，卻被店家以「控管成本」為由婉拒，只能買便當。 宜蘭肉品市場每天需420頭毛豬，6成以上仰賴外縣市供應，5月中每公斤拍賣價100元，近來缺豬加劇，本月8日衝上119.64元創歷史新高，攤商直呼「沒豬賣，又被迫放無薪假」。 宜蘭豬肉攤原每周一、二休市，6月因缺豬，新增周五休市，本周再增周四休市，等於周休4天。宜蘭縣家畜肉類商業同業公會指出，這波缺豬不只攤商受創，民眾有錢也未必買得到，呼籲主管機關立刻介入，讓拍賣市場盡快恢復正常。 宜蘭縣農業處長李新泰表示，今年初小豬爆發下痢病大量暴斃，端午節起豬源吃緊；近期丹娜絲颱風重創中南部養豬戶，缺豬雪上加霜，最快年底才能恢復產能。縣府已要求肉品市場全力向各地養豬戶調度，緩解民眾買不到豬肉的窘境。 雲林縣肉品市場總經理黃加安說，休市對穩定豬價效果見仁見智，實
時報資訊 ・ 2 天前
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