
李家鼎(鼎爺)今日(14/8)現身灣仔會展為出席自家品牌食品宣傳活動。提到隨著港人越來越頻繁地前往鄰近的深圳等內地城市消費,導致本地餐飲業客源流失,生意大受影響影。
鼎爺接受《香港01》訪問時表示:「山頂間餐廳搬咗落下一層,因為業主收返,變咗而家預備裝緊修。明白而家好多人都北上消費,變咗對我哋做餐飲業都有影響,因為內地乜嘢都平,啲租金平同地方又大伙記又平,而呢度就乜都都貴,燈油火蠟水電煤都貴,變咗成個圍皮都好緊要。(生意額差咗幾多?)都差咗3成左右。(會唔會叫業主減租?)叫佢減租?佢反而加你租。我哋唯有做好啲食物,靠口碑,留佳港人把口喺香港消費。(蝕最多錢?)記得做私房菜嗰陣時,我係蝕咗90萬,嗰陣時社會運動,之後又疫情,跟住02年就冇做。」
Comments