そば好きで知られるロックバンド、DEENのボーカル、池森秀一（55）が28日に東京・北の丸公園の日本武道館内に十割そばの専門店「SOBA CAFF IKEMORI」をオープンさせることになった。1964年に開館した武道館でタレントが経営する飲食店がオープンするのは初めてとなる。
「SOBA CAFF IKEMORI」は、「15年以上、365日ほぼ毎日そばを食べ続けてきた」と言うほどの愛好家で、業界でも「そば通」として知られる池森が、これまで培ってきた知見を生かして創作したを提供する異色の店だ。
1号店は2022年6月に開店した東京・赤坂本店で、今回は都内2店目。運営はDEENの所属事務所「グッテイ」。同社の系列会社が武道館の指定業者になっていることが開店に結びついた。関係者によると、使用していない館内の部屋を利用して飲食店ができないかと提案したところ、武道館の新たな試みとして利用者のサービスにもなると判断されたようだ。
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