
政府在2023年9月推出為期兩年的「補充勞工優化計劃」,暫停26個工種不可輸入外勞的規定。優化計劃將於9月4日到期,商界罕有指飲食業已毋須外勞,香港餐飲聯業協會會長黃家和近日接受傳媒查詢時表示,食肆結業潮減少勞動力空缺,認為餐飲業輸入外勞目的已完成亦可以暫停。不過,多個飲食業界今日(22日)發表聯合聲明,要求政府延續「補充勞工優化計劃」,並懇請政府慎重考慮飲食界「真正」的聲音。
5至7月失業率 餐飲服務升至6.4%
根據特區政府最新統計,本港5月至7月失業率上升至3.7%。當中餐飲服務業失業率由6%升至6.4%,是失業率最高的組別之一。有勞工界立法會議員認為,現時不少食肆及酒樓結業,釋放出大量本地勞動力,建議政府暫停輸入外勞。
香港餐飲聯業協會會長黃家和在同一節目表示,近期餐飲業生意明顯受很多因素影響下跌,亦見有不少食肆、集團式餐廳及酒樓相繼結業,尤其酒樓結業影響更大,往往一間酒樓結業,有超過100名員工失業。餐飲業的失業率由6%升到6.4%,1%差不多代表有2000人,多了0.4%,即是多了8000人失業。相信政府補充勞工輸入計劃下,勞工處會密切關注情況作衡量和監察。
黃家和:餐飲業輸勞目的已完成、可暫停
黃家和昨日在電台節目中對此表示認同。他指出,過往幾年有差不多3萬人透過輸入外勞計劃獲批來港從事飲食業,但在本地釋出大量人力資源以及本地勞工優先招聘原則下,暫時沒有必要再輸入新的外勞,以免影響本地勞工的飯碗。
黃家和與飲食界立法會議員張宇人對外勞議題立場大相逕庭,後者近日屢發表爭議言論,宣稱有外勞分擔工作令打工仔「開心咗」,又指經營困難的餐廳不應「死撐」,「要結業就提早結業」。
有報章專欄指,黃家和與張宇人關係欠佳向來是公開秘密,張曾多次質疑黃在業內的代表性。該專欄就暫停輸入外勞建議,向黃家和查問會否擔心惹來張宇人批評,他笑言:「唔驚啦!有咩所謂,保障本地勞工先係最大前提。」
多個飲食商會:一致要求政府延續「補充勞工優化計劃」
然而,多個飲食業界商會今日發出聲明,就近日社會有聲音建議停止「補充勞工優化計劃」提出意見,稱近期有食肆倒閉及暫停營業,但前線人手空缺仍存在,不應為失業率短期波動就貿然叫停有助行業持續運作的計劃。
聲明又指出,業界一直積極招聘及培訓本地員工,但現時是需要外勞支援才能維持良好運作及發展,要求政府延續「補充勞工優化計劃」,並懇請政府慎重考慮飲食界「真正」的聲音。
黃家和是香港餐飲聯業協會會長,惟本次有份聯署的商會,亦包括香港餐飲聯業協會。
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