

隨著美國麥當勞(McDonald’s)總部自行宣告,將推出特惠套餐並調降現有售價後,一份最新釋出的民調報告,似乎也實際反映出、當前一般美國民眾對速食連鎖餐廳的觀感,竟然有近半受訪者表示,他們會在速食店或餐廳內點購兒童餐,只因為這樣能夠省錢。
CBS電視台引述餐飲收銀系統供應商Lightspeed Commerce的調查,發現多達44%的美國成年人坦言,他們會在餐廳點購兒童餐。背後理由非常簡單,因為通常來說,兒童餐的價格比一般餐點低,同時份量也比較小份。
這股趨勢正好出現在部分消費者減少外食的情況下,事實上,美國兩大速食連鎖品牌麥當勞與溫蒂漢堡(Wendy’s),8月初都對外表示其銷售疲軟。兩大企業將趨勢歸因於,經濟不確定性加劇,以及低收入消費者面臨更大經濟壓力。
Lightspeed表示,許多成年消費者表示,兒童餐的小份量餐點、菜單簡單明瞭與低價,都是吸引他們選擇的主因,「無論是一份迷你漢堡、還是起司通心粉,如今速食餐廳的兒童餐,正逐漸成為一種聰明的選擇,這不僅僅只是重新體驗小時候的記憶而已。」

在美國、麥當勞的菜單價格會依地區不同而存在差異。舉例來說,如果你人在紐約市,一份6塊麥克雞塊的快樂兒童餐(Chicken McNugget Happy Meal),包含薯條、牛奶與蘋果汁,售價5.99美元(約新台幣181.8元)。相比之下,一般菜單上一份6塊麥克雞塊的價格就要5.59美元(約新台幣170元),而且還不包含薯條或飲料。假如你人在中部芝加哥郊區,一份6塊麥克雞塊的快樂兒童餐,售價只需要5.49美元(約新台幣167元)。
如今美國國內餐廳用餐成本,已經變得讓居民感嘆的高。根據最新消費者物價指數(CPI)數據,外食價格在過去12個月內,合計上漲約3.9%。
有趣的是,上星期麥當勞執行長肯普欽斯基(Chris Kempczinski)才剛剛坦承,自家餐廳的餐點售價過高,他們將從9月開始,在美國本土調降8大熱門套餐價格,並推出5美元早餐、與8美元特餐,重塑「超值平民餐館」的品牌形象。
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