Si la pomme de terre a autant de succès, ce n’est pas pour rien. En gratin dauphinois, en purée ou en frites, la pomme de terre se décline sous différentes recettes pour plaire aux plus petits comme aux plus grands. Il existe également un très grand nombre de variétés de pommes de terre. Et toutes contiennent de bons nutriments pour la santé. Elles sont source de vitamines, de minéraux et, contrairement aux idées reçues, elles sont faiblement pourvues en matière grasse. Alors, voici une astuce simple, mais méconnue pour éviter qu’elles ne germent trop rapidement.
L’apparition des germes sur les pommes de terre est un phénomène naturel qu’il est difficile d’arrêter. Mais une astuce permet de le ralentir. Avant de découvrir cette astuce, les scientifiques ont procédé à de nombreuses recherches. Cette méthode pour ralentir la germination des pommes de terre a donc été prouvée scientifiquement. C’est une équipe de scientifiques chinois qui a prouvé que l’éthylène pouvait retarder la germination. Il s’agit d’un gaz contenu naturellement dans la pomme ! Pour éviter que les pommes de terre ne germent trop vite, il suffit donc de poser des pommes à proximité des pommes de terre. De cette façon, vous pouvez rallonger la durée de vie et la conservation de votre légume préféré.
Pour optimiser la conservation des pommes de terre, une autre astuce de grand-mère existe. En effet, il suffit de conserver ce légume dans des conditions optimales. La pomme de terre a besoin d’un endroit frais et (...)
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