你每天一杯咖啡醒腦提神，卻可能無形中把「萬顆塑膠微粒」喝下肚？減重醫師邱正宏在YouTube揭露：市售濾掛式與膠囊咖啡，其實是塑膠微粒的高風險來源！這些看不見的毒素，長期恐傷心血管、神經細胞，甚至提高罹癌機率、影響胎兒發育。喝咖啡沒錯，但怎麼喝才安心？這篇一次幫你整理4個關鍵提醒！
濾掛咖啡＝萬顆塑膠微粒？你真的泡對了嗎
濾掛式咖啡雖然方便，但小心熱水一沖，高溫會讓裡頭的塑膠結構釋出上萬顆塑膠微粒！邱正宏指出，濾掛外層多用聚丙烯、聚酯等塑料與黏著劑，當你用95°C熱水沖泡5分鐘，就可能溶出1萬顆以上微粒。若你一天喝3～5杯，等於把5萬顆塑膠喝下肚，長期恐對神經、心血管系統造成毒害，甚至有罹癌風險。
膠囊、紙杯也中標！這些喝法都藏塑膠風險
除了濾掛式，膠囊咖啡也因內部構造為塑膠材質，泡熱水時易釋出微粒；而你外帶咖啡常用的「紙杯」，其實多數內層有膠膜，一樣高溫會溶出塑膠。研究指出，100°C水沖泡15分鐘，紙杯竟能釋出高達2萬5千顆微粒！甚至常見的便當盒、塑膠袋裝熱湯，也都是潛藏塑膠的高風險來源。
塑膠微粒有多毒？小到能穿過血液、傷器官
根據2024年《生物工程醫學期刊》統合研究，塑膠微粒小至10微米，不只從口、鼻、皮膚進入體內，還能穿越血液屏障，深入器官。長期累積會導致免疫力下降、消化道發炎、心血管疾病，甚至影響大腦神經與胎兒發育，增加不孕風險。這些看不見的毒素，正是日常健康的大隱患！
健康喝咖啡4守則：選器具、過濾法一次看
那咖啡還能喝嗎？當然可以！邱正宏醫師建議改用「木漿濾紙＋非塑料容器」最安心。像是不鏽鋼手沖壺、玻璃杯、陶瓷馬克杯等皆為優選。若用咖啡機，也可額外再加濾紙，降低塑料溶出風險。外出喝咖啡，也盡量避免一次性紙杯或塑膠杯，自備環保杯既能省錢，又是長期保身體的聰明選擇！
封面&內文圖片來源:Shutterstock
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